グルメ-パンケーキ(Pancake)

SALTY SUNNY BONDI CAFE（ソルティサニーボンダイカフェ）

住所：東京都港区赤坂５-3-1 赤坂Bizタワー1F

TEL：03-5544-8220　席数：54席

アクセス：東京メトロ千代田線赤坂駅1番出口から徒歩1分

※2020年7月現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。

赤坂サカス1Fにあるソルティサニーボンダイカフェは、オーストラリア・シドニーにあるボンダイビーチをイメージしたボンダイカフェ（代々木公園）のフランチャイズ店です。位置的に赤坂ブリッツやACTシアターの公演前後に寄るのにもピッタリですね。

本場のボンダイビーチに通う人は健康意識が高い人も多いらしく、動物性食品を一切使わない自家製全粒粉ブレッド、栄養満点のアサイーボウル、ベジタリアンスパゲッティ、五穀米など、健康を気にした食品も取り扱われています。

乳化剤や香料などは使わず、九州各地の小麦・雑穀からなる豆腐入り九州パンケーキは、20～30分ほどかけて低温でじっくり焼き上げられているそうです。

パンケーキにはココナッツバターが乗っており、写真のようにいちご、キウイ、バナナ、マンゴー、ブルーベリーといったフルーツをどっさりトッピングすることもできます。

また、メープル、蜂蜜、チョコレート、キャラメル、季節のフルーツソースの中からパンケーキにかけるソースも選べます。私はメープルを選んでみました。

もちもちのパンケーキは、甘さ控えめの優しい味で美味しかったです。

また、野菜と鶏ササミのジンジャースープもホッとする味に優しく包まれました。

店内は天然木がふんだんにあしらわれ、ビーチのような開放感でくつろぐことができます。

店員のお兄さんを呼んだら、すぐに行ける状況ではないけど気づいていることを表すために手を振り返してくれたのがチャーミングで癒されました♪

住所：〒340-0015 埼玉県草加市高砂1-10-3

TEL：048-928-0188

※2020年6月現在の情報です。最新情報はSNSやポータルサイトをご確認ください。

最近、埼玉県にある草加市ではカフェが増えていて、なかなか熱い地域となっています。その中でも、このカフェギャラリーコンバーションは2006年オープンと、草加カフェの先駆け的存在です。

コンバーション「改装・改変」という名の意味のとおり、築50年以上の空き家をリノベーションして造られた古民家カフェで「このお店を通じて草加の街の流れを変える」という意気込みを持って始められたのだそう。

ランチタイムに禁煙の時間帯はあるものの、基本喫煙可なのは少し残念ポイントだったのですが、2020年4月1日の改正健康増進法施行後どうなったかが気になるところです。

なんといっても外せないのが、メインメニューでもあるこちらの分厚いほっとけーき。外はカリッとしっかり焼かれ、中はもちふわの絶妙なバランスで、個人的パンケーキベスト3に入るおいしさです。

ホイップやバター、シロップと合わせて食べるのですが、全体的に甘すぎないのでスイーツが苦手な方も比較的食べやすいと思います。

野菜は地産地消で、地元農家のチャヴィペルトで作られているものを使用しているのだそう。ちなみにカフェコンバーションもチャヴィペルトも「モヤモヤさまぁ～ず」に出ていましたね。

場所は草加市役所のすぐ近く。東口から歩いて行ける距離にあります。

バス停のような看板が可愛らしいですね。